| Título: | Manual para cantinas saludables en centros educativos : Edición actualizada |
| Autores: | MINISTERIO DE SALUD PUBLICA (Uruguay) ; ADMINISTRACIÓN NACIONAL DE EDUCACIÓN PÚBLICA (Uruguay) ; UNICEF. Oficina de Uruguay ; Isabel ALDABE ; Karla ALVAREZ ; Marcela EASTON ; Joseline MARTÍNEZ ; Verónica OLAIZOLA ; Nancy ROSADO ; Virginia VODANOVICH ; Isabel ALGORTA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo : MSP, UNICEF, ANEP, 2a. ed., abr. 2024 |
| Dimensiones: | 80 p |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: | EDUCACION ; ESCUELAS ; GUIAS ; NUTRICION INFANTIL |
| Resumen: |
Con el fin de orientar una propuesta de alimentación saludable en los centros educativos públicos y privados, este material señala aspectos básicos de la ley 19.140, describe algunos fundamentos para facilitar su comprensión y brinda una variedad de recetas saludables, atractivas, fáciles y de bajo costo.
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| Nota de contenido: |
Nota de contenido: Este manual es el producto del trabajo conjunto de diferentes instituciones (MSP, ANEP, INDA, IMM Cocina Uruguay) que, con el apoyo de UNICEF, han aportado sus experiencias, para lograr entre todos que los niños coman saludablemente.
La oferta de alimentos saludables en los centros educativos representa una estrategia fundamental para proteger la nutrición, mejorar el rendimiento físico e intelectual, y para frenar la epidemia de sobrepeso y obesidad en niños, niñas y adolescentes. |
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