| Título: | Consumo aparente de alimentos y bebidas en los hogares uruguayos : Una mirada a la realidad nacional y en hogares donde viven niños menores de 5 años |
| Autores: | UNICEF. Oficina de Uruguay ; Somos Nutrición (SONU) ; Florencia KONCKE, Compilador ; Christian BERON, Compilador ; Cecilia TOLEDO, Compilador |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo : UNICEF, MSP, nov. 2022 |
| Dimensiones: | 112 p |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: | INFORMES ; NIÑOS 0 A 5 AÑOS ; NUTRICION ; NUTRICION INFANTIL ; URUGUAY |
| Resumen: |
En términos de información alimentaria nutricional, la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares (ENGIH) proporciona datos sobre la composición del gasto en alimentos y bebidas, la proporción del gasto total que representa el gasto en alimentos y cómo esta varía en función del nivel de ingresos, el lugar de residencia, la composición familiar y otras variables socioeconómicas.
El presente informe muestra datos obtenidos a partir de un análisis de la ENGIH 2016-2017 y actualiza lo reportado a partir de la edición anterior (2005-2006). Asimismo, analiza el consumo global y su aporte calórico y nutricional, contrastándolo con las nuevas metas nutricionales para la población de Uruguay. Por otro lado, presenta la información obtenida de seis grupos de discusión realizados durante el último trimestre de 2021, que analiza las razones que sustentan la selección y compra de alimentos de las familias que tienen niños y niñas de hasta 5 años de edad. |
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